1、选种，选用高产，无病虫害的良种进行处理，将种子房子55度左右的水中浸泡，不停的搅拌，等水温降到30度左右将种子捞出来洗干净，再用清水泡5~6个小时，种子吸足水分后捞出晾干，然后将种子用湿毛巾包起来放在温度为25度左右的环境下进行催芽，等芽生出时即可播种。
2、适时播种，播种前要将土壤和有机肥进行搅拌，再加点磷酸钙和草木灰，播种前在处理过的土壤上浇足水，让土壤保持湿润，然后再将种子种在土壤里，要保持发芽的那头方向朝下，然后盖一层薄土。
3、田间管理，当幼苗长到2~3厘米是可以进行定植，根据品种和瓜秧的大小觉得定植距离，定植后要保持高温和高湿度的生长环境。在根瓜开始膨大是要及时进行追肥浇水，每亩施30~40斤复合肥，第二次根瓜膨大期再追一次肥，这次每亩施40~50斤尿素，之后每一个月浇一次水，加施肥。
4、人工辅助授粉，要增加高产量和其它原因导致授粉不良或无法授粉时，即采用人工辅助授粉，人工授粉一般选在8~10月左右为宜，授粉时要先检查雄花是否已经产生花粉，用手轻抹一下花蕊，如果有黄色粉末，即可以授粉，然后摘下来雄花，去掉花瓣，将花蕊对准雌花的柱头轻轻摩擦即可授粉。
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5、病虫害防治，西葫芦的病虫害有白粉病、病毒病、霜霉病、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等，防治方法，种子选用抗病虫的种子，清理杂草，深翻土壤减少虫源，也可选用相应的化学药剂进行化学防治。
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